ABOUT
连续五年入选米其林，
日本代表性的拉面店
「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」在开业后不久，便荣获拉面界最具权威的「TRY拉面大奖」及「拉面Walker大奖」的新店・新人部门日本第一。
此外，还连续五年登上《米其林东京指南》等，获得了海内外众多奖项的认可。
基于这些卓越的成绩，我们也与寿司郎、罗森、日清食品等大型企业推出了众多联名商品，并广受好评。
FOOD
不使用化学调味料
凝聚蜆鲜味的独一无二的一碗
招牌菜单「宍道湖しじみ中華蕎麦 〈盐味〉」，采用大量直接从岛根县宍道湖直送的蜆，是一碗满溢着蜆鲜味成分「琥珀酸」的浓郁汤品。
金黄色的汤底最大限度地发挥了蜆的美味，搭配清爽利落的盐味酱汁，通过与汤底的协同作用，将鲜味发挥至极致。
此外，为了充分展现蜆丰富的鲜美，我们完全不使用化学调味料。
不仅是构成汤底的高汤，连盐酱与香味油也全部使用蜆提炼而成。请尽情享用这碗我们倾注心血打造的讲究之作。
MESSAGE
自创立以来，「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」在拉面界最具权威的「TRY拉面大奖」及「拉面Walker大奖」的新店・新人部门中荣获日本第一。此外，连续五年登上《米其林东京指南》，无论是实力还是声誉，都已成长为代表日本的顶级拉面店。
凭借这些卓越的成绩，我们也与寿司郎、罗森、日清食品等众多知名企业推出了联名商品，并广受好评。
近年来，在访日游客热潮的推动下，拉面作为日本饮食文化的象征备受瞩目。「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」也受到了海内外媒体的高度评价，每天都有大量外国顾客慕名前来光顾。因此，我们决定将这家代表日本的拉面店带向海外，让更多人能够品尝到我们的匠心拉面。
我们满怀期待地希望能尽快向全世界的朋友们介绍「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」的魅力与坚持。
将代表日本的拉面带向世界！
为了将真正的“拉面”推广到全世界，「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」将与各地具有实力的当地企业携手，共同开展事业。
虽然海外拓展面临诸多课题，但「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」将与当地有实力的企业共同设立合资公司，在此过程中最大限度地活用当地的渠道与技术诀窍，以加速在全球的业务拓展。
FAQ 常见问题
- 成为当地的海外公司有什么要求吗？
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我们希望与那些认同我们的理念、以与我们共同成为第一为目标、已在国内广泛开展业务并熟悉市场等的当地领先企业进行洽谈。
- 什么是成立合资企业？
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我们将在双方协商后签订合资协议，并根据协议的条款和条件在目标国家建立合资企业。
- 是否需要缴纳许可费和特许权使用费？
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合资企业成立后，授权许可费和使用费由合资企业支付。
条款和条件因协议所在国而异，详情请联系我们。
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